Wednesday, March 31, 2010

SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的琼浆玉液燕

材料:燕窝、藕粉、冰糖水或鲜奶
制法:
1) 将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟(血燕需要炖制45-60分钟);把藕粉倒入装用少量清水的器皿,调匀后加入冰糖水或鲜奶煮熟,加入炖好的燕窝即可食用。

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