SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的鲜果燕窝

材料：燕窝、苹果球3粒、西瓜球3粒、葡萄3粒、冰糖水或鲜奶
(注：水果也可选用其它时令水果)
制法：
1) 将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟(血燕需要炖制45-60分钟)，再将备好的鲜果球、冰糖水或鲜奶放入炖制好的燕窝即可食用，冷热皆可。