SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的燕窝紫米粥：

材料：燕窝、紫米或黑米
制法：
1) 将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖 30-40分钟(血燕需要炖制45-60分钟)，加入已做好的紫米或黑米粥即可食用。