SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的冬虫草炖官燕

材料： 官燕10克，银耳15克，冬虫草3根，红枣3枚，百合20克，盐适量。
制法：
1. 将官燕放入净水中浸泡4－8小时，挑去杂质。
2. 将冬虫草，红枣分别用温水浸泡10分钟。
3. 将官燕，冬虫草，红枣，银耳，百合放入炖盅内，加6碗水，用中火隔水炖15分钟，放入适量盐调味即可。
功效：
此菜肴具有补气，养心安神，滋阴润肺之功效，适宜体弱多病，久病初愈者食用。