SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的节瓜莲子炖冰糖燕窝

材料：节瓜１个，莲子６粒，发好的燕窝７０ｇ，红枣，发好的
银耳各适量，冰糖适量
制法：
1. 节瓜一切为二，挖去内在，切条，沸水备用。
2. 将燕窝，冰糖，节瓜，温水泡软的莲子，红枣，银耳一同放入盛器中，加水炖４５－６０分钟即可。

功效：此菜肴安神，补血
提示：海参丁不能沸水过火，以免太硬。