SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的乳鸽炖燕窝

材料：燕窝20g。乳鸽一只，红枣2枚，枸杞10粒，大蒜少许，冰糖适量。
制法：
1. 燕窝用清水浸泡2-4小时，挑去杂质，隔水炖15分钟。
2. 乳鸽洗清，清水加入锅中，大火煮滚后改小火煲至鸽肉煮烂，加配料，冰糖，燕窝，炖10分钟即成。