SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的湘莲燕窝

材料：燕窝、莲子数粒、枸杞少许、冰糖水
制法：
1. 将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水
(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟(血燕需要炖制45-60分钟);
2. 将莲子泡制约60分钟使其膨胀后洗净放入炖盅或不锈钢器皿，
加开水炖制熟透后另加入枸杞炖制2分钟;
3. 把煮好的莲子和枸杞放入炖好的燕窝即可食用。