SSEP《亚洲燕窝》食谱所推荐的燕窝炖鸽蛋

材料：燕窝５０ｇ，鸽蛋１０粒，瘦肉５０ｇ，金华火腿５０ｇ，
无花果３个，姜片，盐适量。
制法：
1. 燕窝浸透，出去杂质，入锅用清水煮15分钟左右，取出沥水，备用。
2. 鸽蛋煮熟，去壳，备用。
3. 瘦肉沸水与金华火腿切片，燕窝，鸽蛋，姜片，无花果同人盅内，加水约八成满，小火炖180分钟，调味即可。
功效： 此菜肴强精，滋润，可改善消化不良等症状。